जैतून का तेल कितना फायदेमंद? दिल से लेकर पाचन और हड्डियों तक, जानें इसके सेहत से जुड़े फायदे

नई दिल्ली: बदलती जीवनशैली और खानपान की गलत आदतों के कारण आज कई लोग मधुमेह, उच्च रक्तचाप और दूसरी स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रहे हैं। ऐसे में संतुलित और पौष्टिक आहार को जीवनशैली का हिस्सा बनाना जरूरी माना जाता है। जैतून का तेल भी ऐसे ही खाद्य पदार्थों में शामिल है, जिसे सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है।

जैतून के तेल को ऑलिव ऑयल भी कहा जाता है। इसमें विटामिन-ई, आयरन, विटामिन-के, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। भोजन में इसके इस्तेमाल के अलावा त्वचा की देखभाल के लिए भी जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है। इसे पाचन तंत्र के लिए भी उपयोगी माना जाता है।

एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर

जैतून के तेल में विटामिन-ई, विटामिन-के समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद कर सकते हैं। इसके नियमित सेवन को कुछ पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने से भी जोड़कर देखा जाता है।

मस्तिष्क की सेहत के लिए उपयोगी

जैतून के तेल को मस्तिष्क की सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक हो सकते हैं। कुछ अध्ययनों में जैतून के तेल के सेवन को अल्जाइमर जैसी समस्याओं के जोखिम से भी जोड़ा गया है। हालांकि, इसे किसी बीमारी का इलाज नहीं माना जाना चाहिए।

दिल की सेहत के लिए फायदेमंद

जैतून का तेल हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माना जाता है। इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स और स्वस्थ वसा संतुलित आहार का हिस्सा होने पर हृदय के लिए उपयोगी हो सकते हैं। इसके सेवन को खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मददगार माना जाता है।

पाचन तंत्र को रखता है बेहतर

जैतून का तेल पाचन तंत्र के लिए भी उपयोगी माना जाता है। इसका सेवन मल त्याग को आसान बनाने में मदद कर सकता है, जिससे कब्ज की समस्या से राहत मिल सकती है। संतुलित मात्रा में भोजन में इसे शामिल करने से पाचन संबंधी समस्याओं को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।

वजन नियंत्रित करने में हो सकता है मददगार

जैतून का तेल संतुलित आहार का हिस्सा बनाकर वजन नियंत्रित करने की कोशिश में शामिल किया जा सकता है। हालांकि, इसमें वसा और कैलोरी होती है, इसलिए वजन घटाने के लिए इसकी मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है। केवल जैतून के तेल का सेवन करने से वजन कम नहीं होता, बल्कि इसके साथ संतुलित खानपान और शारीरिक गतिविधि भी जरूरी है।

हड्डियों के लिए भी उपयोगी

जैतून के तेल में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण पाए जाते हैं। इन गुणों के कारण इसे हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी माना जाता है। कुछ शोधों में जैतून के तेल और हड्डियों के स्वास्थ्य के बीच संभावित संबंध सामने आया है। हालांकि, हड्डियों के दर्द या ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्या में इसे उपचार का विकल्प नहीं माना जा सकता।

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