उबला पानी भी हो सकता है खतरनाक! रोज़ की ये 3 गलतियां कर सकती हैं सेहत खराब

उबला हुआ पानी पीना संक्रमण और पेट की बीमारियों से बचने के लिए बहुत से घरों में रोज़मर्रा की आदत बन चुका है। सेहत के प्रति बढ़ती जागरूकता और पानी की गुणवत्ता को लेकर चिंता के कारण लोग उबले पानी को सबसे सुरक्षित मानते हैं। लेकिन कई बार एक बार उबालने के बाद लोग सोच लेते हैं कि पानी हर हाल में सुरक्षित ही रहेगा। इसी गलत धारणा की वजह से छोटी-छोटी गलतियां उबले पानी को खतरनाक बना सकती हैं।

उबला पानी किन गलतियों से खतरनाक बनता है?

आरएमएल हॉस्पिटल के मेडिसिन विभाग के डॉ. सुभाष गिरि के अनुसार उबले पानी को लेकर लोगों में कई गलत आदतें आम हैं। सबसे पहले, कई लोग उबले पानी को लंबे समय तक खुले बर्तन में छोड़ देते हैं। इससे पानी में दोबारा बैक्टीरिया पनपने का खतरा बढ़ जाता है। दूसरी गलती यह होती है कि उबले पानी को साफ बर्तन की जगह किसी भी उपलब्ध कंटेनर में भरकर रख दिया जाता है, जो संक्रमण का कारण बन सकता है। तीसरी और सबसे आम गलती है बार-बार उबले पानी को दोबारा गर्म करना। इससे पानी की गुणवत्ता प्रभावित होती है और कुछ हानिकारक तत्व बढ़ सकते हैं।

उबला पानी लंबे समय तक रखने से क्या-क्या हो सकता है?

कई बार लोग कई घंटे या पूरे दिन पहले उबाला गया पानी बिना ढके इस्तेमाल करते रहते हैं। इससे पेट दर्द, उल्टी, दस्त या गैस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कमजोर इम्यून सिस्टम वाले लोगों, बच्चों और बुज़ुर्गों में इसका असर जल्दी दिखाई देता है। इसलिए सही तरीके से रखे बिना उबला पानी फायदा देने की बजाय जोखिम बन सकता है।

कैसे करें बचाव?

उबले पानी को सुरक्षित रखने के लिए कुछ आसान नियमों का पालन करना जरूरी है। पानी उबालने के बाद उसे हमेशा साफ और ढके हुए बर्तन में रखें। कोशिश करें कि जरूरत के अनुसार ही पानी उबालें, ताकि उसे लंबे समय तक स्टोर न करना पड़े। एक ही पानी को बार-बार गर्म करने से बचें और हर बार ताजा उबला पानी इस्तेमाल करें।

पानी रखने वाले बर्तन को रोज़ साफ करें और पानी पीने के समय गिलास या हाथ की स्वच्छता का ध्यान रखें। अगर पानी कई घंटों से रखा है और उसमें गंध या स्वाद में बदलाव लगे, तो उसे इस्तेमाल न करें। इन सावधानियों से उबला पानी सुरक्षित रहेगा और सेहत को नुकसान से बचाया जा सकेगा।